북저널리즘 BOOK JOURNALISM

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코로나19를 기회로 만들려면 3년 전 책 《코로나는 기회다》와 관련해, 전병근 작가 겸 지식 큐레이터가 북저널리즘과 함께 2021년, 그리고 앞으로의 한국 사회를 진단하고, 개인과 기업, 국가의 역할을 얘기한다.

우유를 대체하는 식물 4년 전 우유와 이를 대체하려는 식물성 우유 사이에 기이한 전쟁이 벌어지고 있다. 두유와 아몬드 우유, 귀리 우유로 대표되는 식물성 우유로 소비자를 이동시키는 힘의 정체를 파헤친다.

밀가루의 힘 4년 전 풍미도, 영양도 잃어버린 공장식 빵에 맞서라. 빵으로 혁명을 일으키는 농학자, 제빵사, 제분업자를 만나다. 식재료를 키우고, 가공하고, 식품으로 만드는 모든 과정에서 다양성이라는 자연의 법칙을 지키는 이들은 식탁을 넘어 지역 사회를 변화시킨다.

지구에 대한 의무 4년 전 인류가 더 편리하고 쾌적하게 살기 위해 만들어 낸 것들이 오히려 삶의 터전을 파괴하고 있다. 더 나은 삶을 위해 인간의 의무를 생각해야 한다.

내추럴 와인의 톡 쏘는 모험 5년 전 와인 산업, 잘못된 길로 가고 있나? 내추럴 와인은 전통적인 와인업계의 위계질서를 뒤집거나, 적어도 그것을 무시해도 좋다고 말하며 젊은 세대에게 인기를 끌고 있다.

전문화하지 말고 보편화하라 5년 전 세계는 점점 더 전문화되고 있지만 너무 일찍 한 분야를 깊게 파고들 필요는 없다. 다양한 경험을 하고, 나중에 전문화하라.

운동은 우리를 구원하는가 5년 전 좌식 생활이 몸을 망가뜨리고 있다. 헬스클럽은 좋은 대안이 될 수 없다. 근본적인 해결책은 운동이 아닌 활동이다.

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